HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売。pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ。ラン・セッカ。セラー保管品です。ワイン 2009 KUSUDA Syrah 750ml。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。モスカートペタロ750ml 3本セット。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。10Rワイナリー じき ロウブロウクラフト ファンキー・シャトー 日本ワイン。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。icci2131プラネタ サンタチェチリア 2019 2本&パッシート2本。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ドンペリニヨン　2015 750ml 新品未開封。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 1500ml マグナム。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。シャトー・パルメ　2019 赤ワイン 750ml。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Ynot アパチャーファームワイン3本セット。ラン・セッカ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。モエシャンドンネクターアンペリアルロゼ750ml×２本。シャサーニュ・モンラッシェ2022＆ピュリニー・モンラッシェ2020。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【未開栓】アルマンド ブリニャック ブリュットロゼ シャンパン 750ml。Viberti Barolo Riserva 2016 750mlバローロ。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。The Prisoner for ファイナルファンタジーXIV。葡*萄様 エティエンヌソゼ2004 プイィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ “シ。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。フランス白ワイン辛口　2本セット。T*.様 ワイン2本まとめ ラ・フォルジュ ジュヴレイ・シャンベルタン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。2015 ドンペリニョン　箱なし。Woody Farm & Winery ソーヴィニヨンブランシャルドネ5本セット。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。Dom Pérignon Vintage 2013 750ml箱なし。rindo ケンゾーエステート2021ワイン 紫鈴　りんどう　375ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。グイダルベルト & カノーニカ ランゲ・ネッビオーロ 2016 2本セット。マスミ・ブラン 2022 白ワイン　 【新品•未開封品】。数日でお召し上がりください。